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太平洋芽菜種子
營養學國際權威德國道爾孟大學麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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芽菜養生
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米豆 / 眉豆 / 黑眼豆~新鮮貨上架了 _米豆是什麼 _米豆是什麼
2011
11
26
09:07
米豆 / 眉豆 / 黑眼豆~新鮮貨上架了 _米豆是什麼 _米豆是什麼 米豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,米豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。米豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,是營養補給來源之一。 _米豆是什麼 _米豆是什麼 營養學國際權威德國道爾孟大學麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 _米豆是什麼 _米豆是什麼 米豆 眉豆 黑眼豆 健康好美味&n...
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豌豆苗專用~豌豆種子~新鮮貨上架了...豌豆,荷蘭豆,豌豆食譜,豌豆料理,荷蘭豆食譜,荷蘭豆料理,豌豆種類,豆苗,豌豆苗種植,乾豌豆 _種豌豆苗 _種豌豆苗
2011
11
26
09:06
黑心豆芽菜無所不在、再次提醒您:別吃來路不明的豆芽菜 _種豌豆苗 _種豌豆苗 ....常見一般市售的催芽豆類、豆芽菜、芽苗菜可能的添加物匯整(食在不安心) http://mypaper.pchome.com.tw/ditsangwan/post/1323718799 ------------------------------ ....台灣再度驚現「黑心食物」,台中市一名56歲姓蔡的男子,與兒子一同經營地下工廠賣芽菜,涉嫌使用低...
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豆芽靠尿素漂白粉催長美化賣相
2011
11
26
09:06
豆芽靠尿素漂白粉催長美化賣相 豆芽工廠 豆芽菜營養豐富,口味獨特,一直是百姓餐桌上的佳餚。可是,如果吃到衛生品質差的豆芽菜,就會給健康帶來損害。日前,大陸天津市津南區警方聯合食品藥品監督管理局津南分局查獲一生產“問題豆芽”工廠。經檢驗,該豆芽中含有尿素、豆芽素、豆芽寶、漂白粉等非食用物質。據工廠老闆供稱,該豆芽每天可銷售2000斤左右。 聯合調查組突查黑心豆芽工廠 2011年5月18日凌晨2時,根據調查掌握的線索,公安津南分局、食品藥品監督管理局津南分局等八部門組成聯合調查...
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糙米~DIY成發芽米
2011
11
26
09:06
糙米~DIY成發芽米 摘自鄭暉『吃出健康來--穀療篇』 一、糙米、胚芽米與精白米 種在稻田裡的稻米是連穀包在一起的,就像果子外面還覆著一層果皮一樣,將這層果皮去除之後,就成了糙米。糙米的周圍還覆蓋著一層茶色的種皮,將種皮去除之後就成了胚芽米。接著如果將胚芽也去除的話,就成為我們常吃的精白米了。其實,在種皮與胚芽中含有多種營養,尤其是含有豐富的維他命B群。 二、糙米與精米的成份比較 糙米可分解為表皮5%,胚芽3%,胚乳92%。即米糠(或鼓糖=表皮+胚芽)占8%,精米占92%。可是其中所含的營養成份則相反,即維生素、檸檬酸含量在表皮為29%,胚芽為66%,這都在米糠中,而胚乳即精米中只有5%。就是說95%的營養成份在米糠中,只吃精米的人將95%的營養成份都扔掉了。 糙米與精米的成份比較 ...
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芽菜入榜~10大排毒食材
2011
11
26
09:05
芽菜入榜~10大排毒食材 ...
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芝麻芽菜是天然有機鈣質的絕佳來源
2011
11
26
09:05
芝麻芽菜是天然有機鈣質的絕佳來源 芝麻芽菜是鈣質的絕佳來源,其含量相當比同份量牛奶中的鈣質含量高很多,更比任何植物性食品都高。 關於太平洋黑芝麻:印度嚴選進口活鮮黑芝麻種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。 600g/$110線上採購 新鮮黑芝麻可自行研磨成粉或培育發芽成發芽芝麻或有機芝麻芽 芝麻芽抗氧化力已見於諸多研究報告,老鼠餵食含有芝麻類木酚素的食品和類似雌激素(estrogen)化學構造之enterodiol和enterolactone之代謝物,顯示對子宮內膜癌的抑制效果。據此,檢討餵食芝麻之老鼠血清中enterodiol和enterolactone含量及發芽芝麻 (催芽芝麻)增新類木酚素的生成,強化抗氧化性的轉化現象。結果未發芽芝麻和發芽芝麻 (催芽芝麻)之...
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亞麻子含豐富木酚素 亞麻木酚素 亞麻木酚素 亞麻木酚素 亞麻木酚素 亞麻木酚素
2011
11
26
09:04
餿水油好毒,可用亞麻仁籽、綠豆、空心菜等食材排毒 & 3種排毒飲品 圖/有機綠花椰芽菜苗 有機紫高麗芽菜苗 有機豌豆芽菜苗 有機小麥草(貓草)芽菜苗 有機空心菜芽菜苗 有機綠豆芽 圖/有機亞麻仁芽苗菜(吳花豬) ★餿水油會不會毒害人體?中醫師蔡惠君指出,儀器不一定能檢測出來,但其主要成分三酸甘油酯經水解、氧化、聚合等反應產生的氧化產物,會破壞血球和消化道黏膜,引發心血管疾病、代謝性疾病、癌症;她建議民眾,不妨利用食療排毒,綠豆、海藻、空心菜、蘿蔔、蕃薯以及地瓜葉都是很好的排毒食物。 蔡蕙君說,餿水油中混有大量汙水、垃圾和洗滌劑等,即中醫的「外來之毒」,包含重金屬毒素、化學毒素、氧化膽固醇以及黃麴毒素。 其中,排除重金屬毒素可利用綠豆、海...
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育苗盤
2011
11
26
09:04
有機培育的芽菜富含多且豐的營養素與植化素 為了響應全國減碳飲食生活,提倡「吃在地、選當季、多蔬食、少吃肉、少加工、不浪費」的原則,東山區衛生所力行每週一蔬食日並教導員工芽菜栽培及芽菜簡易料理,期望從自身做起,進而推廣到社區民眾,一起響應低碳飲食。 芽菜是日常生活中常見常吃的食物,「大家有常吃芽菜嗎?有種過的經驗嗎?」一般民眾有吃過經驗,但少數民眾有種過芽菜的經驗,大家對於芽菜雖然健康又方便取得,但卻也必須小心市面上常見的漂白芽菜,漂白過程往往使用大量化工製的漂白劑。 自己在家DIY種芽菜可享受安全、新鮮、便宜又環保的碳足跡的食物。 (上文/台南市政府@健康環保的綠飲食─芽菜DIY!!2014/10/7) 一般而言,素食者的飲食最容易...
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沙鹿超市甜豌豆敏豆 檢出農藥殘留 (2011-7-16 中時電子報)
2011
11
26
09:03
沙鹿超市甜豌豆敏豆 檢出農藥殘留 (2011-7-16 中時電子報) 台中市衛生局抽檢市售包裝蔬菜,在超市賣的甜豌豆、敏豆檢出農藥殘留,值得注意的,這次檢出的農藥,皆非農委會推薦用藥,也就是未報送農政單位檢驗測試的違規用藥,衛生局已要求業者下架,並通知原產地衛生局追查來源。 台中市衛生局十五日公布市售包裝蔬菜檢驗結果,衛生局食品藥物管理科長陳淑惠指出,六月份一共抽檢十七件,有兩件不合格,分別是在沙鹿頂好超市販售的甜豌豆與敏豆,其中甜豌豆檢出殺蟲劑亞滅培殘留○.○三PPM,而敏豆檢出殺菌劑嘉保信殘留○.○五PPM;分別是人體容許量(○.○一PPM)三、五倍。 陳淑惠解釋,這都是微量,她計算過至少要吃一百四十公斤才會中毒;而中興大學...
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炒豆芽菜~豆芽菜炒米粉(食譜) #芽菜食譜
2011
11
26
09:02
炒豆芽菜~豆芽菜炒米粉(食譜) #芽菜食譜 材料 1. 米粉適量 2. 肉絲 不要買超市切好的,最好到市場買嫩一點的肉,請他們幫妳切片再回家切絲,量不妨多一點 3. 綠豆芽菜、紅蘿蔔絲、高麗菜(切粗條),量也不妨多 4. 紅蔥頭一、二顆,說不定超市可買已作好炒好的油蔥. 5. 蝦米一些, 香菇切絲 6. 青蔥幾根切段備用 7. 芹菜一些切珠備用 作法 1.將 2 用油炒熟盛起 2.把4、6、5炒香後放入肉絲加水或高湯(註1)(少則太乾多則太濕,但濕一點比較好吃), 加少許醬油著色及調味. (Tip: 要鹹一點, 因為米粉放下去味道就稀釋了) 3.水開後放1 (米粉最好浸一下水讓它變軟一點)和白菜炒半熟再加入豆芽菜和 7 拌勻 4.最後再...
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