奇亞籽的食譜｜可發成芽菜奇亞籽哪裡買呢｜太平洋奇亞籽芽菜種子

2024110111:03

奇亞籽的食譜｜可發成芽菜奇亞籽哪裡買呢｜太平洋奇亞籽芽菜種子

(圖)陽台有機土耕的奇亞籽

奇亞籽食譜與芽菜栽培全攻略
奇亞籽不僅營養豐富，還能發芽成充滿活力的芽菜，增添飲食的多元性。以下就來詳細介紹奇亞籽的食譜與芽菜栽培，讓您輕鬆在家享受健康美味。

奇亞籽食譜推薦
奇亞籽的食用方式多樣，可以加入各式各樣的料理中，以下提供幾種簡單又美味的食譜：
奇亞籽優格：將奇亞籽稍加洗淨並瀝掉水分，再加入優格中，靜置數小時後，奇亞籽會吸收水分膨脹，形成類似布丁的口感，搭配水果、堅果更美味。
奇亞籽飲品：將奇亞籽稍加洗淨並瀝掉水分，再加入牛奶、豆漿或果汁中，攪拌均勻後冷藏，是一款營養滿分的飲品。
奇亞籽沙拉：將奇亞籽稍加洗淨並瀝掉水分，再加入沙拉中，增加口感與營養，可以搭配各種喜歡的蔬菜水果。
奇亞籽麵包：將奇亞籽加入麵粉中，製作麵包、鬆餅或餅乾，增加食物的纖維含量。

奇亞籽芽菜栽培
奇亞籽除了直接食用，還可以發芽成芽菜，營養價值更高。栽培奇亞籽芽菜非常簡單，只需準備以下材料：芽菜用奇亞籽種子、淺盤或玻璃罐、濕紙巾或濾網、水。
栽培步驟：
浸泡：將奇亞籽放入淺盤或玻璃罐中，加入清水，浸泡8到12小時，直到奇亞籽膨脹。
瀝水：將浸泡過的奇亞籽瀝掉水分，並用濕紙巾或濾網包好。
放置：將包好的奇亞籽放在陰涼通風處，每天沖洗2-3次，保持濕潤。
收成：大約3到5天後，奇亞籽就會發芽成嫩芽，即可採收食用。

太平洋奇亞籽芽菜種子哪裡買呢？
太平洋奇亞籽芽菜種子可以在 [網路線上購買] 。建議選擇此信譽良好的商家，以確保奇亞籽芽菜種子的品質。
購買時可以留意以下資訊：
產地：選擇產地乾淨、無污染的奇亞籽。
包裝：選擇密封性好的包裝，避免種子受潮。
標示：檢查產品標示，確認為專門用於發芽的奇亞籽。

小提醒
清洗：發芽前的奇亞籽和發芽後的芽菜都要徹底清洗，以去除雜質。
保存：發芽後的奇亞籽芽菜要盡快食用，以免變質。
過敏：部分人對奇亞籽過敏，食用前請注意。

奇亞籽是一種營養豐富的超級食物，可以多樣化的烹調方式，也能輕鬆在家栽培芽菜。透過這篇文章，希望您能對奇亞籽有更深入的了解，並將它融入您的日常飲食中。

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奇亞籽的食譜

★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋奇亞籽(鼠尾草)：嚴選進口生鮮非基改優質奇亞籽(芡歐鼠尾草)芽菜用種子、台灣分裝。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)

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★奇亞籽芽菜苗｜生熟食均可：唇形科，富含有ω-3脂肪酸、α-次亞麻油酸、核黃素、葉酸、硫胺和煙酸、蛋白質、低脂肪、碳水化合物、維生素C、A與B群、Omega-3、鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅、鉀等，並含有豐富的植化素，如：咖啡酸、山奈酚、綠原酸、楊梅酮和槲皮素等，這些酚類化合物的抗氧化活性已得到充分證明，有超級食物之雅稱。