(食譜分享)有機黃豆糙米飯

(食譜分享)有機黃豆糙米飯

 

材 料：太平洋有機黃豆1杯、太平洋SGS西螺糙米4杯、水5杯。
做 法：1. 太平洋有機黃豆洗淨、太平洋SGS西螺糙米洗淨分別浸泡8~12小時。
2. 將泡6小時以上的太平洋有機黃豆及太平洋SGS西螺糙米瀝乾水份，用快鍋鍋內加5杯水，將太平洋有機黃豆及太平洋SGS西螺糙米入鍋，待水開煮8分鐘，燜半小時即可。

※ 將海苔剪成四等份包入有機黃豆糙米飯(也可用大張包入，吃時切段)，就是海苔黃豆糙米壽司。
* 如用電鍋外鍋加2杯水。

有機黃豆糙米飯一次可多做些，待涼後分成小包(以自己家人的量一次吃完)，每包貼上標纖註明日期及份量，以辨別日期前後食用，將先做先吃為原則。

有機黃豆糙米飯更可換口味，如煮鹹粥、甜粥，將自己喜愛的配料加入，加水調味即可。有時也可取一包出來將配料炒好加入有機黃豆糙米飯一起炒即成好吃的有機黃豆糙米炒飯。

 

豆漿用有機黃豆新到貨 (有機農糧入字 104-1057-0002 號)

圖/加拿大有機黃豆(600g)裝 批號10131-14-01,10131-14-02

圖/有機黃豆 有機催芽黃豆(發芽黃豆) 有機黃豆芽

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太平洋有機農藝~種子&五穀雜糧~保存說明：  1. 封妥夾鏈袋冷藏可保鮮一年  2. 置陰涼處可保鮮三個月

有機芽菜箱 & 活鮮芽菜種子明細網址:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/seed-order.htm

以上所有芽菜種子與養生食材均為 非基因轉殖 且倉儲期間 未經任何化學藥劑處理 (未標示種子者，均可直接煮食)

目前架上有機黃豆認證文件1(芽菜用): (有機黃豆認證：有機農糧入字第103-1057-00003號 103/3/21發證 產地:美國)

目前架上有機黃豆認證文件2(豆漿用): (有機黃豆認證：有機農糧入字第104-1057-0002號 104/4/9發證 產地:加拿大)

　

★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/996.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
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......................★黃豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪...等，黃豆之蛋白質含量不亞於肉類，脂肪約佔17%~24%，且多為不飽和脂肪酸(Omega3)(約佔86%） ，不含膽固醇。

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