黑芝麻一斤多少錢｜為何要選購可發芽的生黑芝麻

2024090209:07

黑芝麻一斤多少錢｜為何要選購可發芽的生黑芝麻

圖：黑芝麻芽菜營養價值更高(客戶提供)

黑芝麻一斤的價格會因為以下因素而有所差異，因此沒有固定的價格：
1.產地與品種: 不同產地的黑芝麻，品質、風味不一，價格也會有所差異。
2.是否為可發芽的新鮮品: 芽菜用黑芝麻種子的種植過程較為嚴格，價格一般會比一般黑芝麻高。
3.是否為熟芝麻: 熟芝麻經過炒製，香氣更濃郁，價格也不同於生芝麻。
4.購買管道: 在傳統市場、超市、農產品行、網路平台等不同購買管道，價格可能會有差異。
5.購買數量: 大量購買通常會有較優惠的價格。

提醒您：
1.注意品質: 購買黑芝麻時，建議選擇顆粒飽滿、色澤均勻、無雜質的產品。
2.比較價格: 多比較幾家賣家的價格，選擇性價比高的產品。
3.查看評價: 參考其他消費者的評價，有助於您選擇品質更佳的產品。

選購可發芽的生黑芝麻，主要有以下幾個原因：
1. 營養價值更高：
A.活化酵素：發芽過程會活化芝麻中的酵素，使其更容易被人體吸收利用。
B.營養素增加：發芽會增加芝麻中的維生素、礦物質等營養素含量，特別是維生素C和葉酸。
C.抗氧化能力提升：發芽芝麻的抗氧化能力更強，有助於對抗自由基，延緩老化。

2. 風味更佳：
A.獨特風味：發芽芝麻帶有獨特的堅果香氣和微微的甜味，可以增添食物的風味層次。
B.口感更佳：發芽後的芝麻口感更為軟嫩，適合搭配各種料理。

3. 更健康：
A.無添加物：生黑芝麻通常無添加任何人工添加物，更天然健康。
B.保留完整營養：發芽過程沒有經過高溫處理，能最大程度保留芝麻的營養成分。

4. 多元用途：
A.料理食材：發芽芝麻可以添加到沙拉、三明治、烘焙食品中，增加口感和營養。
B.製作飲品：可以將發芽芝麻打成汁，製作成營養豐富的飲品。
C.美顏養生：發芽芝麻具有美容養生的功效，可以促進皮膚健康，延緩衰老。
D.製成芽菜：可發芽的生黑芝麻，可以用來培育成芽菜食用，營養價值翻倍。

總結來說，選擇可發芽的生黑芝麻，不僅能享受到更豐富的營養，還能品嚐到更美味的食物，同時對身體健康也有益處。

提醒您：
1.選擇優質種子：為了確保發芽效果，建議選擇專門用於發芽的生黑芝麻種子。
2.注意衛生：發芽過程中要注意衛生，避免細菌滋生。
3.適量食用：發芽芝麻雖然營養豐富，但仍需適量食用。

希望這些資訊能幫助您更了解可發芽的生黑芝麻，做出更健康的選擇！

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋黑芝麻：嚴選進口非基改新鮮芽菜用優質黑芝麻種子(生)、台灣分裝。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)

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★黑芝麻芽菜苗｜生熟食均可：脂麻科，略帶苦味，富含蛋白質、必需營養素和抗氧化劑、不飽和脂肪酸(Omega3 & Omega6)、維他命B群、維他命E與大量豐富的鈣、鎂、鉀、鐵、鋅等，其鈣含量較牛奶中之含量還高，還含有很多芝麻素、植物固醇、芝麻酚、花青素、礦物質、維生素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸、生育酚和獨特的木脂素類，如芝麻素和芝麻明。