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太平洋芽菜種子
營養學國際權威德國道爾孟大學麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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有機黃豆~太平洋有機農藝
2011
11
26
08:51
有機黃豆芽健脾養肝,幫助五臟從冬藏轉向春生 圖/有機黃豆芽菜苗、素炒有機黃豆芽 圖/有機黃豆芽菜苗 有機豌豆苗 有機芽菜培育箱 圖/有機黃豆 有機催芽黃豆(發芽黃豆) 有機黃豆芽 ★若要保持頭腦年輕,大致上有2種方法。其中一個方法,是養成防止腦神經細胞老化的生活習慣,另一個方法,則是採取可充分發揮腦部所具備能力的行動或思考。 ★眼下正值春季,風大雨少,氣候幹燥,動輒就會上火。不同於夏季的“濕熱”,春季上火更多是“燥熱”。被古人稱為“種生”的有機黃豆芽菜最適合春季吃,能幫助五臟從冬藏轉向春生。 ★傳統的豆芽菜是指黃豆芽,後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽,豌豆芽等新品種。蔬菜的種子會發芽,就代表當...
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為什麼要吃發芽米?
2011
11
26
08:50
為什麼要吃發芽米? 請看《百度百科》的介紹: 發芽米是稻米的升級產品,指處於發芽狀態的糙米。發芽米也就是說只有脫去稻殼的糙米才具有發芽的能力,而最有營養價值的發芽米是指稻米剛剛發芽的狀 態,當嫩芽不斷伸長時,其營養價值就會逐漸降低。它是用高科技設備溫水發芽約20個小時後,迅速低溫烘乾製成。據報導,發芽米含有豐富的營養素,所含的營 養素除醣類比白米低外,蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素E都比白米高,其中IP-6具有很強的抗氧化能力,能説明治療腎臟結石、降低膽固醇和血脂,並有抗癌效果;y-氨基丁酸(GABA)有改善腦血流通、調整血 壓、鎮靜神經等作用,尤其糙米中的酵素完全活化後的發芽米,可...
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芽菜養生
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漂白豆芽 日售千斤 民眾食用豆芽要慎選..綠豆,綠豆的功效,綠豆子,韓式涼拌豆芽菜食譜,綠豆精力湯,種綠豆,發綠豆芽,如何發綠豆芽,炒豆芽菜,種綠豆生長過程
2011
11
26
08:50
漂白豆芽 日售千斤 【新聞報導】豆芽,是老百姓經常食用的一種食品。近日有媒體調查發現,**作坊用“聯二亞硫酸鈉”泡洗豆芽,日售兩三千斤。專家稱長期食用危害健康。 據報導,有商販使用一種名為“聯二亞硫酸鈉”(俗稱“保險粉”)的化學物漂洗豆芽,出來的豆芽色澤亮白,賣相大增。 該加工點每日兩三千斤的“亮白”豆芽,在市場批發出售,流入餐館、食堂、百姓餐桌。 “聯二亞硫酸鈉”是一種強氧化劑,主要在紡織業、造紙業用作漂白劑,其與水接觸後會釋放大量的熱和二氧化氫、硫化氫等有毒氣體。 “保險粉”美容豆芽 “賣相好”卻增毒性 “...
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芽菜/芽菜種子/芽菜機/芽菜培育箱
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有機黃豆芽鯰魚湯(食譜)
2011
11
26
08:49
有機黃豆芽鯰魚湯(食譜) 原料︰ 鯰魚、 有機黃豆芽、薑片、料理米酒、芫荽、鹽。 做法︰ 1、鯰魚 清洗乾淨,用米酒腌30分鐘,老薑切片備用。 2、有機黃豆芽洗淨,備用。 3、油鍋熱油,放入鯰魚、薑片,將鯰魚的兩面都煎2分鐘,再倒入足量的開水。 4、加入有機黃豆芽,大火燒開,中途撈去浮沫。 5、放入厚底鍋(最好砂鍋),中大火燉25-30分鐘,撒上芫荽末,加鹽調味即可。 (居家有機DIY自耕的有機黃豆芽) ****** ****** ****** ****** 市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素 、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質 ,您吃得安心嗎? 真的在這裡‧不用提心吊膽地吃 各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄: ht...
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芽菜養生
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荷蘭豆食譜~纖維餅豌豆嬰苜蓿芽卷 _苜蓿芽 _苜蓿芽
2011
11
26
08:49
荷蘭豆食譜~纖維餅豌豆嬰苜蓿芽卷 _苜蓿芽 _苜蓿芽 纖維餅生菜卷 材料:全麥麵粉1.5杯 苜蓿芽1杯 碗豆嬰1杯 蘋果1/2個 松子1湯匙 芝麻鹽1/2湯匙 糖蜜1茶匙 作法:1.全麥麵粉慢慢加少許水,揉成麵糰,用擀麵棍壓成一張薄片,入平底鍋小火煎熟,取出。 2.蘋果削皮、切成細絲,苜蓿芽、豌豆嬰洗乾淨。 3.麵餅抺上糖蜜,撒松子、芝麻鹽,鋪苜蓿芽、豌豆嬰和蘋果絲,捲緊。切斜塊狀食用。 有機苜蓿芽diy(Alfalfa Sprouts DIY) ~ 芽菜機 芽菜箱 芽菜種子 生機飲食、營養品 正向態度緩化療副作用 癌症即使做化療還是有可能再生,因此術後的健康飲食相當重要,國內醫學研究有新的發現,希望發酵小麥胚芽萃取物可以...
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亞麻仁子食用方法~亞麻仁籽汁
2011
11
26
08:48
亞麻仁子食用方法~亞麻仁籽汁 亞麻仁籽汁 材料:亞麻仁籽1湯匙 溫開水1杯 作法:亞麻子先以溫開水浸泡至少3小時,用果汁機打碎成汁,過濾後再喝。 餿水油好毒,可用亞麻仁籽、綠豆、空心菜等食材排毒 & 3種排毒飲品 圖/有機綠花椰芽菜苗 有機紫高麗芽菜苗 有機豌豆芽菜苗 有機小麥草(貓草)芽菜苗 有機空心菜芽菜苗 有機綠豆芽 圖/有機亞麻仁芽苗菜(吳花豬) ★餿水油會不會毒害人體?中醫師蔡惠君指出,儀器不一定能檢測出來,但其主要成分三酸甘油酯經水解、氧化、聚合等反應產生的氧化產物,會破壞血球和消化道黏膜,引發心血管疾病、代謝性疾病、癌症;她建議民眾,不妨利用食療排毒,綠豆、海藻、空心菜、蘿蔔、蕃薯以及地瓜葉都是很好的排毒食物。 蔡蕙君說,餿水油中混有...
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黑芝麻食譜~芝麻糙米糊 _黑芝麻發芽 _黑芝麻發芽
2011
11
26
08:48
黑芝麻食譜~芝麻糙米糊 _黑芝麻發芽 _黑芝麻發芽 芝麻糙米糊 材料:黑芝麻1/2杯 糙米1湯匙 調味料:冰糖或糖蜜1湯匙 作法:1.黑芝麻和糙米洗淨、瀝乾,放進沙鍋內烘乾,再用堅果機(咖啡豆研磨機亦可)打成粉。 2.作法1料加上1.5倍的水,小火加熱慢慢攪成稠狀,起鍋前撒上冰糖。家裏若有萬能調理機,將烘乾的黑芝麻、糙米加調味料和1.5倍的冷開水,一起放入機中打成稠狀亦可。 怎麼吃才能讓頭髮烏黑亮麗? _黑芝麻發芽 _黑芝麻發芽 圖/有機芝麻芽苗菜 _黑芝麻發芽 _黑芝麻發芽 【台灣新生報/記者李叔霖】2014/8/21 頭髮需要足夠的營養成份,才能夠保持烏黑、亮麗、有光澤。 _黑芝麻發芽 _黑芝麻...
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黃豆冷藏發芽|發芽糙米DIY~糙米黃豆發芽漿
2011
11
26
08:45
發芽糙米DIY~糙米黃豆發芽漿 #黃豆冷藏發芽 糙米黃豆漿 材料:糙米1/2杯 黃豆1湯匙 (亦可使用發芽米與催芽黃豆) 調味料:紅海藻1茶匙(鹹) 或冰糖1湯匙(甜) 作法:糙米、黃豆洗淨,加3.5倍水浸泡3小時,再以果汁機打碎,倒入鍋內大火煮沸(記得撈除泡沬),轉小火,邊煮邊攪拌成黏稠漿狀。食前撒上調味料。 備註:使用DIY自製的發芽米與催芽黃豆時,不必再浸泡。 西螺活鮮糙米(通過SGS無毒檢驗)~可簡單DIY成發芽米 註:糙米越新鮮,發芽率越高,發芽米居家DIY培育法 |發芽米培育日記| 。 發芽米富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B...
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豆芽遠比豆子更加營養
2011
11
26
08:44
豆芽遠比豆子更加營養 豆類中的脂肪酸以不飽和脂肪酸居多,常吃豆類食品能起到防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的作用。 因此,豆類是我們日常生活中的最佳食品。但是,原豆中含有很多能抑制營養成分吸收的抗營養物質,如抗胰蛋白因子和植酸等。這些抗營養物質會直接影響到人體對微量元素鋅、鐵、鈣的吸收。而我們普通的烹調方法如炒、煮、蒸或把原豆磨成豆漿等並不能破壞這些抗營養物質。這就是平時我們吃進了許多的豆類食品,卻不能避免缺鐵、缺鋅和缺鈣等的原因。 由此可見,豆類食品雖好,但吃起來卻有講究,食之不當則發揮不了豆類食品的作用。那麼,怎樣吃豆類食品最科學呢?答案很簡單——吃豆芽。研究發現:豆芽中蛋白質的含量比原豆多18%,還原型維生素C的含量比原豆多40%(...
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西螺糙米排骨粥 - 生食有機芽菜苗,營養最豐富
2011
11
26
08:30
西螺糙米排骨粥 材料:西螺活鮮糙米(或DIY製成發芽米)約一杯,排骨半斤,蓮子半碗 調味料:鹽巴少許 烹調時間:電鍋外鍋一杯水(跳起來的時間), 然後就悶著 做法: 1.糙米泡一天(*使用自製的發芽米免浸泡) 2.排骨川燙過一次, 洗淨, 蓮子也是洗淨 3.糙米和排骨及蓮子加水, 放進電鍋, 外鍋放一杯水即可 4.要吃時, 加點鹽巴就很好吃 生食有機芽菜苗,營養最豐富 圖/有機紫高麗芽菜苗、有機蕎麥芽、有機豌豆苗、 有機小麥草 圖/紫高麗芽菜、苜蓿芽菜、向日葵花芽菜、豌豆嬰芽菜、綠花椰芽菜、小麥草 圖/有機豌豆芽菜苗、有機綠花椰芽菜苗、有機苜蓿芽菜苗、有機豆芽菜苗培育箱(盒、器材) ★生機飲食專家王明勇分析,有機芽菜中有豐富的...
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