小麥草的營養成份:
小麥草是天然維他命A 和維他命C最豐富的來源之一。另外、小麥草也含有各種礦物質,只是依土壤和種子的品質有所不同。
依據Sprague, Crampton 和 Harris 的研究報告,分別證明小麥草含有鈣、鐵、鎂、硫、鉀、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質。
而耶魯大學的 Burkholder 博士說,小麥草含有的維他命B十分豐富。
小麥草是葉綠素的最佳來源:
小麥草汁的固形物含有70%的葉綠素。 George Crile 博士在一項醫學會議中說,將來人類可以設法從植物取得日光素恢復身體的活力。
小麥草汁是一種生純的葉綠素,可以口服或當做活體素,不用耽心有副作用。
科學已經證明,葉綠素不僅能夠阻止有害細菌的生長,同時也能補血。
根據1911年的研究,葉綠素的化學構造和血紅素類似。
兩者含有類似的原子,惟一的差別,只是血紅素含鐵,而葉綠素含鎂。
葉綠素(小麥草汁)有助於造血。根據各種動物所做的實驗,葉綠素沒有毒性反應。即使「貧血十分嚴重的動物,施用葉綠素,四、五天後,紅血球的數目即恢復正常」。
葉綠素(小麥草汁),用於慢性感染傷口或潰瘍時,都有顯著的效果。它對感染這些傷口的細菌具有阻礙作用。
葉綠素(小麥草汁)的作用,是產生抑制細菌成長的環境,而不是直接對細菌本身作用。
葉綠素汁雖然可從許多植物抽出,但因小麥草具有益身體健康的成份,它比其他綠色植物更具優點。
德州大學癌症研究中心的雷久南士已經證實,小麥草汁中的葉綠素,是抑制致癌物質活化的主要因素。
小麥草的營養價值:
小麥草汁包含活性礦物質、營養素、酵素、維他命及人體必須之微量元素,被稱為「綠色的血液」,能適當的賦予人體活動所需要的最均衡狀況。
小麥草汁可以完全淨化人體的毒素,是活力的泉源。
補充:
新鮮的小麥草在所有綠色植物中,是富含最佳活性礦物質、維他命、葉綠素、酵素,以及人體必需之微量元素的食物。人體需要豐富均衡營養素,使血液能得到最佳的迴圈,而小麥草正可提供這些營養,其成份與健康人體中的鮮血成份相似。
由於小麥草蘊含的營養豐富,能均衡我們身體的營養,促進體內自然機能的活性化。因而小麥草不但能預防各種疾病,對幫助紓緩糖尿病、高血壓、心臟疾病、胃潰瘍、胰炎,神經衷弱、過敏性疾病、甚至壓抑癌細胞,都能發揮卓越的功效。
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上圖/有機小麥草(愛貓人士稱貓草)
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小麥草,含葉綠素、鐵、鈣、維生素A、C及E...等等豐富的營養素,在國外有許多明星追捧小麥草汁的功效,喝過小麥草汁的人都知道,要加些水果榨汁才能去除小麥草的草腥味,雖然水果同小麥草一樣對人體有益,但真要比起來水果只能算是配角。
飲用養生水(精力湯)沒有分時段,但建議在早餐時間飲用為佳,因為此時的腸胃吸收狀況最好,較有利於營養素吸收,最好能在半小時內飲用完畢,以避免變質。
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