扁豆哪裡買｜紅扁豆營養成份相當豐富，包括..

2022061619:07

扁豆哪裡買｜紅扁豆營養成份相當豐富，包括..

圖：義大利紅扁豆(帶皮食用/洋扁豆)-芽菜種子/生菜種子

　　扁豆哪裡買呢？扁豆是歐洲地區很常見的一種食物，可應用扁豆來料理的方式多樣，因扁豆本身無厚實的風味，其略帶似豌豆般樸實的香氣，非常的清香特殊，且口感極佳，扁豆又以其種仁的顏色區分為紅扁豆與白扁豆等數種，其中紅扁豆營養成份相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維，多種維他命等，而新鮮的紅扁豆種子，也能水耕培育種植成扁豆芽苗菜，其纖維比豌豆幼嫩，芽苗型態也小很多，味道非常清香，可口好吃，自己種植培育的紅扁豆芽菜苗，可以連同種子及根鬚生吃，本公司所上架販售的［紅扁豆種子］，平價合理，且提供［發芽率保證］，無論是直接煮食或是土耕種植，還是水耕培芽，均是您選購紅扁豆的最佳選擇，延伸查閱［扁豆種植］。

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋扁豆種子：嚴選進口活鮮(培育扁豆芽菜專用等級)種子、台灣分裝。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)

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★紅扁豆芽與綠扁豆芽營養成份相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維，微生素 A 原，微生素 B1，微生素 B2，微生素 C 和泛酸、等，扁豆衣的微生素 B 含量特別豐富。扁豆發了芽，可直接加入精力湯中打，成為很好的扁豆芽精力湯。生吃扁豆芽菜時，脂肪低，故不妨，放進少許橄欖油，加上一些芽苗，拌著吃。紅扁豆芽，對健康的益處，扁豆芽富含維他命B1、B2、C和鐵等，蛋白質含量是肉類的2倍，牛奶的12倍，含有多種氨基酸，適合用來補充體力。