紅豆水怎麼煮｜紅豆對於女性確實有不少功效與好處

2020021915:30

紅豆水怎麼煮｜紅豆對於女性確實有不少功效與好處

紅豆水要怎麼煮呢？紅豆水便被冠上了神仙水的稱號，其功能雖不像網上流傳的那麼誇大與神奇，但紅豆對於女性確實有不少功效與好處，更是不容忽視的一種天然好食材，至於紅豆水的煮法，其實也沒甚麼撇步，唯一的建議就是，選擇新鮮的台灣紅豆，那麼要如何知道紅豆新不新鮮呢？找有信譽的五穀雜糧種子店購買［台灣產新鮮紅豆］，或自己［測試讓紅豆發芽］看看，發芽率越高會越新鮮，有了新鮮的紅豆後，就可以來煮紅豆水了，其步驟如下說明。

步驟１．用家用的量米杯，量取１杯的紅豆，放入一稍微較大一點的容器內。
步驟２．用水稍加將紅豆沖洗一下後，稍加瀝乾。
步驟３．再注入飲用水，水位需蓋過紅豆，浸泡約３０分鐘後，再將浸泡水倒掉。
步驟４．取一有蓋的煮鍋，將浸泡過水的紅豆倒入煮鍋內，然後再倒入５杯的飲用水到煮鍋中。（紅豆：飲用水＝１：５）
步驟５．煮鍋先不加蓋，先在瓦斯爐將其煮滾，水滾即熄火，並蓋上鍋蓋，使其無火悶燒約３０分鐘後，即可用濾網將煮鍋中的紅豆與水分離，即成紅豆水。

延伸查閱［台灣紅豆］。

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