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圖: 嚴選當季台灣青仁黑豆,可煮食、土耕與水耕發芽率高達95%,黑豆芽菜發芽種植箱
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★黑豆|黑豆的營養價值非常高,吃法也很多,深受人們的親睞,黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外,其花青素、維他命B群含量也非常高,適度攝取更有幫助抗氧化、減少血中脂肪堆積的好處,是相當好的食物,中醫素有五行養生之說,五行配五色,取不同顏色的食物以補充身體臟腑營養需要。因此黑色食物的黑豆就是最理想的食材,小小的豆子雖看似不起眼,但對於健康卻有非常大的優點,明朝李時珍所著本草綱目之中,就有大量的資料紀載說明黑豆的好處及用處,而台灣產的青仁黑豆,新鮮味美,拿來煮黑豆茶,是夏日最健康的飲品,近年來黑豆水被視為消除水腫、養顏美容,甚至是控制體重的保養聖品,那麼黑豆不能和什麼一起吃?其實,就實際生活而言,黑豆不可以什麼同食,倒是沒必要太去想這個問題,雖說古人流傳著有不能與黑豆一起食用的東西,但實際上我們也不會這樣去食用,日常生活中有許多能提供健康或醫療益處的食物,具有預防慢性疾病的功效,曾經在市面上引起風行討論的黑豆,更多關於黑豆的養生資訊 ,歡迎點閱[青仁黑豆芽菜種子|青仁黑豆芽苗菜]。 #黑豆茶功效
★台灣黑豆批發零售|想要[購買台灣黑豆批發或零售]嗎?應選台灣本土自產的黑豆為種子,依循慣性農法種植出的台灣黑豆,本公司契作種植之台灣青仁黑豆,其種植過程已完全不施加化肥等農藥,且為限量限當季限採,保證絕對新鮮,且天然日曬法乾燥殺菌,使其零售批發之台灣黑豆充滿天然遠紅外線成分,而本土不但比外國進口的新鮮,除能直接用來煮食、或泡製黑豆茶、或自己製成黑豆酒外,更能拿來孵發成黑豆芽菜,或當黑豆種子再播種於田裡,且台灣黑豆含有比進口黑豆更豐富的蛋白質,品質也比較好,吃起來也會更加的健康,而國外進口的黑豆,外表看起來非常光滑亮麗,但其實是用機器清洗拋光甚至過臘,也因其黑豆種皮的一些營養成分也被磨去不少,所以營養價值遠不如台灣本土的黑豆,而台灣產的健康優質黑豆,為了與中國大陸等進口的黑豆做區隔,讓消費者一眼就認出,所以堅持不拋光,因為進口黑豆,不管來源國為何,一定都會施以加工拋光程序,消費者很容易一眼就能認出的,台灣黑豆外皮會有類似粉塵的灰白物質,實為黑豆原貌,經水稍加沖洗後可去除,是100%的台灣本土黑豆,而進口黑豆則顯烏黑光亮,目前台灣進口黑豆,來源多為中國大陸,實際市場佔有率約70%以上,身為消費者的您,下次看到表皮稍微粉粉灰灰的黑豆時,可別誤以為那是發霉,其實那才是正港新鮮的台灣本土黑豆唷,延伸查閱[如何煮黑豆水]。 #黑豆茶功效
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋黑豆:嚴選今年採收活鮮台灣青仁黑豆(年度限定/售完就須等明年)。..Products of Taiwan..
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★黑豆芽(苗),含有豐富蛋白質、 膳食纖維、脂肪、醣類、纖維素、灰分、胡蘿蔔素、黑色素、鈉、氯、鉀、鈣、磷、鐵、銅、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命E、菸鹼酸、大豆異黃酮、大豆皂甘、及豆類植物固醇..等。
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煮黑豆水的材料與步驟: 材料:台灣產的青仁黑豆、水。 做法: 1.前置作業,先將買來的黑豆,用水稍加沖洗一下....
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