羽衣甘藍種子｜從種子到超級食物：種植和使用羽衣甘藍種子所需的所有提示和技巧，您很快就會享受到您的勞動成果

2023052005:41

羽衣甘藍種子｜從種子到超級食物：種植和使用羽衣甘藍種子所需的所有提示和技巧，您很快就會享受到您的勞動成果

圖：可土耕種植、可水耕種植、可直接煮食的羽衣甘藍種子：微型蔬菜、綠拿鐵、迷你蔬菜、三日苗
　

羽衣甘藍風靡全球，成為近年來最受歡迎的超級食品之一。羽衣甘藍已成為許多健康飲食的主食也就不足為奇了，因為它富含維生素、礦物質和抗氧化劑等。但是，您知道您可以用種子種植自己的羽衣甘藍嗎？這不僅是一種有趣而有益的體驗，而且從長遠來看，它還可以讓您控制產品的質量並節省資金。在這裡，我們將帶您了解種植和使用羽衣甘藍種子的整個過程，從選擇合適的品種到收穫和烹飪您自己的羽衣甘藍菜餚。無論您是經驗豐富的園丁還是初學者，這裡都將為您提供種植羽衣甘藍所需的所有提示和技巧，讓您的健康更上一層樓。

用種子種植羽衣甘藍的好處
用種子種植羽衣甘藍有很多好處。首先，它為您提供了控制產品質量的機會。當您種植自己的羽衣甘藍時，您確切地知道它的種植過程是怎樣的，並且您可以確保它是天然無化肥種植的，不使用任何有害化學物質。其次，用種子種植羽衣甘藍比從超市購買羽衣甘藍更划算。你可以用幾顆種子種出大量的羽衣甘藍，從長遠來看，這會為你省錢。最後，用種子種植羽衣甘藍是一種有趣而有益的體驗。沒有什麼比看著您的種子發芽長成健康的植物並收穫您自己的新鮮農產品更好的了。

選擇合適的羽衣甘藍種子品種
在選擇合適的羽衣甘藍種子品種時，有很多選擇需要考慮。羽衣甘藍有許多不同的品種，每一種都有其獨特的風味和質地。一些受歡迎的羽衣甘藍品種包括卷葉羽衣甘藍和寬葉羽衣甘藍等。選擇羽衣甘藍品種時，請考慮您的生長條件以及您喜歡的風味和質地。有些品種更能忍受寒冷的天氣，而另一些則在溫暖的氣候中茁壯成長。您還可以考慮葉子的質地，有些品種的葉子是捲曲的，而有些品種的葉子是扁平寬葉的。最終，適合您的羽衣甘藍品種將取決於您的個人喜好和生長條件。關於太平洋芽菜種子有限公司的羽衣甘藍種子，嚴選芽菜種植用的無汙染安全的美國進口扁平寬葉品種的羽衣甘藍種子，且均經定期水耕無土實測發芽率達93%以上，無論您是要水耕芽菜，或土耕成一顆顆完整的羽衣甘藍植物，都是首選，其種子都粒粒飽滿健康，外裝清楚標示種植前建議浸泡時間、與保存期限及方法。

準備種下您的羽衣甘藍種子
在種植羽衣甘藍種子之前，必須對其進行適當的準備。首先將羽衣甘藍種子浸泡在水中 8到12 小時。這將有助於軟化種皮並促進發芽。浸泡後，徹底沖洗種子並攤開陰乾。種子陰乾後，您可以先將它們儲存在密封容器中，並須在 3 日內準備好種植它們。

開始種下種子
羽衣甘藍種子可以直接種在地裡，也可以先在室內開始種植，然後移植到室外。要將羽衣甘藍種子直接種在地裡，首先要準備土壤。羽衣甘藍喜歡 pH 值範圍為 6.0-7.5 的排水良好的土壤。您可以添加堆肥或天然物質來提高土壤的肥力。準備好土壤後，挖出約半英寸深的犁溝，並將種子種植在相距約兩英寸的地方。用土壤和水徹底覆蓋種子。土耕種植的羽衣甘藍種子通常需要 5到10 天才能發芽。若您是購買的是芽菜用的羽衣甘藍種子，是可以水耕育苗後再移植室外的土裡與盆栽，或培育成芽菜來直接食用，室內水耕育苗通常需要 3到4 天就會發芽，7到10 天就能收成羽衣甘藍芽菜或移植。

照顧羽衣甘藍植物
羽衣甘藍種子發芽後，必須妥善照料植物。羽衣甘藍在涼爽的天氣中茁壯成長，每天至少需要六個小時的陽光。定期給羽衣甘藍澆水，保持土壤濕潤但不積水。在植物周圍覆蓋可以幫助保持水分並保持土壤涼爽。定期給羽衣甘藍植物施肥也很重要。您可以使用堆肥等天然肥料為植物提供所需的營養。

收穫羽衣甘藍種子
收穫羽衣甘藍種子是一個簡單的過程。讓你的羽衣甘藍植物抽苔開花。一旦花朵盛開，它們就會結出種子莢。一旦種子莢開始變成棕色並變乾，就可收穫它們。然後您可以從豆莢中取出種子並將它們測底曬乾後，冷藏存放在密封容器中。

儲存羽衣甘藍種子
正確儲存羽衣甘藍種子對於確保其生存能力至關重要。將羽衣甘藍種子存放在密封容器中，置於冰箱冷藏。您也可以將它們存放在冰箱冷藏室中以延長它們的保質期。並在您的容器上貼上品種和收穫日期的標籤，以便日後追蹤您的種子。

在食譜中使用羽衣甘藍種子
羽衣甘藍種子是一種用途廣泛的成分，可用於許多食譜。它們具有堅果味和略帶鬆脆的質地，是沙拉、冰沙和烘焙食品的絕佳搭配。要使用羽衣甘藍種子，先在干鍋中用中火烘烤它們，直到它們開始爆裂並變成金黃色。然後，您可以將它們撒在您最喜歡的菜餚上，以增加口感和風味。

結論：享受你的勞動成果
種植和使用羽衣甘藍種子是一種有趣且有益的體驗，可以為您提供新鮮、健康的農產品，從長遠來看還能為您省錢。按照本指南中的提示和技巧，您可以種植自己的羽衣甘藍，讓您的健康更上一層樓。請記住選擇正確的羽衣甘藍品種，正確準備種子，照料植物，正確收穫和儲存種子。只要有一點耐心和奉獻精神，您很快就會享受到您的勞動成果。園藝快樂！

延伸查閱[羽衣甘藍芽菜種植與育苗全攻略]。