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太平洋芽菜種子
營養學國際權威德國道爾孟大學麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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豆類食物的神奇魔力 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽
2013
02
26
18:18
豆類食物的神奇魔力 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 在各種食物當中,豆類除了含有很高的營養價值外,其品種也很多樣,如:黃豆、綠豆、米豆、紅豆、黑豆等等。且每種營養價值均不相同。 研究表明,堅持食用豆類兩星期,便可減少體內脂肪含量,增強免疫能力,降低患病的機率。 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 豆類屬低熱量食物 若想要減肥,首先就是要控制每天所攝取的熱量,豆類食物中含碳水化合物和優質大豆蛋白,如果在烹飪時用代糖取代糖分,就不會產生太多熱量。 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 豆類屬高纖維食物 在減肥過程中,最怕遇到便秘,如果腸胃蠕動功能不好,吃進的食物就會堆積在體內,進而增加體重。 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 豆類屬利尿出汗食物 水腫肥胖型的原因,主要是水分...
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健康的守護神--芽菜自己在家簡單種‧有機無毒自己來把關。
2013
02
19
17:53
全自動豆芽機-多組培育箱疊層有機培育 健康是每天一點一滴做起 如同幼苗一樣需要不斷灌溉 才能漸漸成長茁壯 近來由於工商業發達、經濟繁榮,國人生活富裕,在飲食方面只講究精緻美味口感,卻忽略了營養均衡的重要,造成許多文明病症的發生,過去一般人的觀念認為多吃魚肉才是營養,身體才會健康,其實不然,魚跟肉吃多了,對健康並無太多益處。 實際上,蔬果的營養價值一點都不低於魚跟肉,除脂肪、動物性蛋白質外,其他如礦物質、維他命、纖維、酵素等含量都相當高,然國人喜熟食的飲食習慣,家居室內栽種有機芽菜,所DIY有機栽培出的芽苗菜培育期很短(約3~10天),有機培育過程絕不需施加任何培養液、肥料、農藥等,營養價值相當高且均衡,可放心直接生吃,絕對是現代人最佳的健康有機食品,...
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紫色高麗菜|紫高麗菜芽苗簡介 (義大利紫高麗種子 新到貨通知) _紫高麗營養 _紫高麗
2013
02
05
14:27
紫高麗菜芽苗簡介 (義大利紫高麗種子 新到貨通知) _紫高麗營養 #紫色高麗菜 新鮮芽菜籽販售中, 台澎金馬宅配到府 紫高麗就是紫甘藍,紫高麗苗為紫紅色的芽菜,口感清爽,富含纖維質、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維生素A 、C、K1、U。紫高麗菜苗含大量的B胡蘿蔔素,其中維生素U是天然抗瘍劑的一種,另外含食物纖維,能有效的改善若干健康問題。含有Anthocyanins,可讓眼睛恢復疲勞,具淨化血液功能,可預防老化,打汁是腸胃潰瘍者最適合飲用的生菜汁,因含有硫、氯、碘,硫與氯,打成汁使礦物元素能混合在一起,即可發揮淨化腸胃粘膜的功能,不僅顏色豐富又具有營養,也是精力湯的好食材。 _紫高麗營養 #紫色高麗菜 紫甘藍芽苗素平...
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吃玄米(糙米)飯可能減少糖尿病的機率 & 不彷試試自己孵豆芽,簡單方便,安全衛生有機看得見 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽
2013
01
30
10:26
吃玄米(糙米)飯可能減少糖尿病的機率 & 不彷試試自己孵豆芽,簡單方便,安全衛生有機看得見 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 米是亞洲人的主食。在二十世紀初,由於工藝的進步,高度加工過的精緻白米 (胚乳,Endospern) 漸漸大量地取代玄米(糙米)。在加工的過程中,米的外麩 (bran) 先被剔除,之後甚至於胚芽 (germ) 和糊粉層 (aleurone,包裹胚乳,含蛋白質) 也被清除,剩下的只是胚乳,幾乎全是澱粉質。 有一篇發表在 2010 年...
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蒜味冰糖混炒有機花生苗、有機綠豆芽(花豬有機芽苗料理)
2013
01
18
13:15
蒜味冰糖混炒有機花生苗、有機綠豆芽(花豬有機芽苗料理) (圖)蒜味冰糖混炒有機花生苗、有機綠豆芽 圖/辣味冰糖花生芽泡菜 圖/有機花生芽菜苗 & 有加花生苗食譜 ★花生自古以來就有“長生果”的美譽,營養相當豐富,深受人們的喜愛。大家知道,花生最有營養的吃法嗎?答案是有機培育發了芽以後的有機花生芽,可能很多人沒聽過,各位不妨也試試,將新鮮的花生種仁,利用有機栽培法,培育成有機花生芽! ★自己培育出的有機花生芽苗菜營養豐富 有機花生芽外形酷似大豆芽,潔白如玉,營養價值相當高、口味佳。據研究發現,花生芽內的白藜蘆醇含量比花生要高出百倍,也比紅葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾數十倍,具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用,其保健價值極...
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玄米(糙米)發芽 健康多更多
2013
01
16
08:42
玄米(糙米)發芽 健康多更多 肥胖是因為吃得太多了!西式飲食風行後,轉而攝取過多的蛋白質、脂肪和糖,使得罹患高血壓、糖尿病等文明病的人口激增。就算還沒到達疾病的程度,有肥胖、肩膀僵硬、虛冷症、腰痛等問題的人卻與日俱增,這些都是因為吃太多了。 將白米和玄米(糙米)的成分比較後,我們發現玄米(糙米)富含鈣質、膳食纖維和微量元素等營養,而且十分均衡。其中碳水化合物和蛋白質的量雖然和白米差不多,但是造血所需的維生素B群及鐵質等營養素,卻遠勝於白米。 許多現代人都有便祕的煩惱。便祕會致使腸道中腐敗的食物產生毒素、汙染血液,非但對身體造成不良影響,還會形成皮膚或肥胖等各方面的問題。日積月累,罹患大腸癌的機率相對大增。如果是食用膳食纖維比白米多六倍的玄米(糙米),將能有效消除便祕!膳食纖...
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日本葉用蘿蔔蘡種子 發芽率高 新貨到 _蘿蔔嬰 _蘿蔔嬰
2012
11
23
13:18
日本葉用蘿蔔蘡種子 發芽率高 新貨到 _蘿蔔嬰 _蘿蔔嬰 自己培育出的無毒有機蘿蔔嬰, 清潔、衛生、安全最可靠, 可以放心吃, 吃得自然更吃出健康 「生機飲食」強調食材的原味(有機蘿蔔蘡 篇) _蘿蔔嬰 _蘿蔔嬰 圖/有機蘿蔔蘡芽菜苗 _蘿蔔嬰 _蘿蔔嬰 圖/有機紫莖蘿蔔蘡芽菜苗 _蘿蔔嬰 _蘿蔔嬰 天然食療的養生風氣盛行,坊間常可看到生機飲食專賣店拿著一杯杯濃稠的鮮綠色果汁,鼓勵民眾試喝,宣稱食材都是新鮮的有機蔬果,不經高溫破壞營養素,可促進健康。 「生機飲食」強調食材的原味,主張生吃、未經高溫烹調最能保留食物的營養價值,可維持人體生命力。 中華民國營養師公會全國聯合會...
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非基因改造黃豆|太平洋農藝~可催芽黃豆(非基因改造)~批發/零售/量販 黃豆發芽
2012
11
13
13:27
黃豆芽&發芽黃豆(催芽黃豆) #非基因改造黃豆 黃豆發芽 教學 圖/黃豆 催芽黃豆(發芽黃豆) 黃豆芽 #非基因改造黃豆 ★黃豆芽與發芽黃豆是非常經濟又養生的蔬菜。芽苗類的食物是最具有升發的活性,有助於陽氣勃發,使生機旺盛。研究指出,種子在發芽的過程中,會釋放出大量的能量,並產生酵素及澱粉酶,更轉換成人體必需的營養素,變得更容易人體吸收,促進腸胃蠕動。 #非基因改造黃豆 ★豆芽diy自己來 #非基因改造黃豆 如果diy豆芽失敗或效率不佳可別灰心,或許是黃豆品質出了問題,不妨重新挑選,再次出發。 1.無農藥 挑選較新鮮的生豆子,無農藥的安全黃豆會比一般的發芽效率更好。 2.非基因改...
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新進的契作台灣青仁黑豆 經發芽測試 結果滿意
2012
11
02
14:01
台灣青仁黑豆富含鐵和銅等礦物質,其中的抗氧化物含量高於其他豆類 & 台灣青仁黑豆茶-食譜分享 上圖/使用台灣本土青仁黑豆有機培育的黑豆芽 菜苗 上圖/台灣青仁黑豆 原貌位拋光(台南3號) ★台灣本土青仁黑豆不但比外國進口的新鮮,也含有更豐富的蛋白質,品質好,也更加健康,「國外進口的黑豆,外表看起來非常光滑亮麗、果實又飽滿,但其實是因為用機器拋光,種皮的一些營養也被磨去不少,營養價值還是不如本土青仁黑豆!」 台灣產的健康優質青仁黑豆,為了與大陸進口的黑豆做區隔...
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有機黃豆 新貨到
2012
10
25
10:04
有機黃豆 新貨到 秋季容易出現口乾唇燥等上火症狀,而黃豆芽味道鮮美,正是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。跟黃豆相比,它有四大營養優點: 一、維生素含量增加。黃豆發芽後,維生素C、胡蘿蔔素、維生素E及葉酸等會成倍數增加。 二、礦物質利用率提高。有研究指出,黃豆在發芽時,抗營養物質減少,與礦物質的抵抗反應降低,使礦物質更容易被利用。 三、蛋白質和多糖體更容易吸收。由於多種酶類的催化作用使得黃豆中大分子的蛋白質、多糖類發生分解,轉化為氨基酸和單糖,更易被吸收。 四、大豆異黃酮含量升高。黃豆在發芽過程中呼吸作用增強,其中異黃酮合成代謝的關鍵酶數量有所增加,從而提高了豆芽中異黃酮的含量。 黃豆芽芽苗長到3~4mm時,其營養價值最高。黃豆芽的食用方法也有很多,可以焯水後涼拌,也可做湯,還可...
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