芽菜是家庭主婦的家常料理配角，但是市面上出現所謂「速成芽菜」，長得白白胖胖、又大又肥。營養師提醒民眾，過白芽菜可能添加雙氧水、漂白水，吃多恐影響肝腎功能，因此建議透過眼睛、鼻子來揀選，才能吃得健康又安心。_栽培組_栽培組
芽菜生機飲 早餐活力來源
常見的芽菜除了豆類，如綠豆、黃豆發芽長成的豆芽菜；以長成的芽菜入菜的，還能分為禾穀類如小麥、大麥，還有葉菜類等。_栽培組_栽培組
增粗劑乙烯 讓莖橫向發展
坊間有些菜農為了增快豆芽生長，在豆芽成長期間，加入化學添加物增粗劑或乙烯。
其中，豆芽增粗劑是一種透明水劑類，可以讓豆芽莖部明顯增粗、橫向發展；而乙烯會壓抑根、葉的成長，讓莖長得更肥。_栽培組_栽培組
加生長激素 影響肝腎功能
此外，使用生長激素更可以縮短芽菜的收成時間，並可使豆芽增粗、增長、長得快。_栽培組_栽培組
生長激素雖然讓豆芽菜長得又白又胖，但是如果民眾食用過多，恐會影響肝腎功能，造成肝硬化、慢性腎臟疾病等。
真的在這裡／不用提心吊膽地吃
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超簡單有機芽苗菜栽培技術，只要選擇對的有機芽菜栽培組，讓您輕鬆打造出專屬於您全家的有機芽菜園_栽培組_栽培組
OP-5N全自動有機芽菜栽培組/OP-12有機芽菜栽培組/OP-11有機芽菜栽培組/OP-9有機芽菜水耕盤栽培組
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古人建議春天需常吃芽菜，常見的芽菜有豆芽菜、綠花椰嫩芽、豌豆苗...等。其中以豆芽菜最為常見，包括黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽...等。古云春宜養陽，而春天常吃豆芽有助於人體陽氣的升發。《黃帝內經》曰：「春三月，此為發陳。」發，指發散，陳，即陳舊。常吃芽菜具有將體內陳積的廢物發散排出的功效。_栽培組_栽培組
有機芽菜在先進國家，已然成為新型的健康食品。有機芽菜不但風味獨特，而且營養豐富，並有特殊的醫療保健功能。有機芽菜在其成長的過程中，因水解酶的作用下，會將貯藏的高分子物質轉化為可溶性的、人體易吸收的簡單物質。另外，有機芽菜還比原種子增生了一些天然的營養成分，如種子中不含維生素C，而有機芽菜中卻含有大量的維生素C。且在有機芽菜的發芽過程中，還能增加胺基酸和礦物質與獨特的微量元素，是人體正常生理活動所必需的營養成分。_栽培組_栽培組
【有機芽菜】是「現代人養生」最夯的食物之一。當你享用新鮮的有機芽菜時，其實你是在吃一種營養價值正值高峰的純天然植物，因芽菜種子會在有機栽培過程，釋放出所有的內藏能量，天然成長為一株完整的植物幼苗【有機芽菜】。_栽培組_栽培組
據2017-07-29聯合報新北報導：新北市政府衛生局會同台北市調處，聯合稽查新北市五股區與泰山區的兩間豆芽菜製造廠，查獲業者使用漂白劑（低亞硫酸鈉）於豆芽菜製程，現場共封存二一九三點六公斤遭漂白的豆芽菜；估計三六○萬公斤豆芽菜流出市面，其中兩百多萬公斤遭漂白的豆芽菜，恐已被民眾吃下肚。(新聞網址：https://udn.com/news/story/7266/2610894) _栽培組_栽培組
吃芽菜就是要「吃健康」，然而市售豆芽菜常會在生產過程中，添加一些對人體有害的物質(如網址說明：http://mypaper.pchome.com.tw/ditsangwan/post/1323718799)，建議您自己動手diy有機栽培豆芽菜苗，不僅安全衛生有機看得見，更能吃出健康。 _栽培組_栽培組
【OP-5N有機芽菜機】：免電力 、可設定2~12hr定時定量自動灑水、無限疊層設計、依需要可多種不同組合變化、可直接引自來水設定時自動澆水、可有機培育任何芽菜...。 (雙芽菜箱．可再疊層) ... 本品為自動或手動澆水皆可 ... Made in Taiwan. <詳閱說明網址> http://www.kainet.twmail.net/0986899430/op-5n.htm
市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
芽菜自己在家簡單種．有機無毒自己來把關。【網路搜尋：太平洋有機農藝】
實際上, 蔬果的營養價值一點都不低於魚跟肉, 除脂肪, 動物性蛋白質外, 礦物質, 維他命, 纖維, 酵素等含量都相當高, 然國人喜熟食的飲食習慣, 讓許多營養素因烹飪而消失, 本公司銷售之專利有機芽菜自動培育機太平洋OP-5N免電力全自動芽菜機, 所栽培出的芽苗菜培育期很短( 約3~10天 ), 本公司亦配有專業客服專線365天, 全程有機培育教導客戶培育有機無毒的新鮮芽菜苗, 培育過程絕不需施加任何培養液、肥料、農藥等, 營養價值相當高且均衡, 可放心直接生吃, 絕對是現代人最佳的健康有機食品, 更讓全家人食在健康。_栽培組_栽培組
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綠花椰苗富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、鋅、鈉、鉀、鎂、硒、鈷、β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、吲哚類、山柰酚、檞皮素、楊梅素、木犀草素、異硫氫酸苯乙酯、菸鹼酸、粗纖維、脂肪、醣類...等等。_栽培組_栽培組
蘿蔔蘡&紫莖蘿蔔蘡：嚴選日本葉用蘿蔔種子、台灣分裝、通過台灣進口無藥物檢驗。_栽培組_栽培組
蘿蔔蘡&紫莖蘿蔔蘡：嚴選日本葉用蘿蔔種子、台灣分裝、通過台灣進口無藥物檢驗。_栽培組_栽培組
蘿蔔嬰與紫莖蘿蔔蘡，除含有豐富的維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質外，且含多量天然酵素、 膳食纖維及胡蘿蔔素，其中維他命A含量高達柑桔的50倍，維他命C含量超過檸檬1.4倍，是一種營養價值很高之健康蔬菜。_栽培組_栽培組
(還有多種常用芽菜苗，歡迎點閱 http://www.kainet.twmail.net/0986899430/product.htm )
健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁壯。_栽培組_栽培組
原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/981.htm
營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
.JPG "(2018-02-25) 水耕菜種子｜選擇對的有機芽菜培育器材(全自動芽菜機/有機芽菜培育箱/水耕盤/芽菜種子)，才能讓全家人一起真正簡單輕鬆的有機種芽菜 #水耕菜種子")